Resumo
O presente projeto de pesquisa tem como finalidade a contribuição ao desenvolvimento científico de uma tecnologia promissora para a extração de alcalóides em produtos naturais: o processo de extração com fluidos supercríticos. Neste trabalho, pretende-se examinar a potencialidade tecnológica da extração da cafeína a partir de sementes da planta do guaraná, quando colocadas em contato com …