Resumo
O presente trabalho visa otimizar as condições de fermentação do hidrolisado hemicelulósico de palha-de-arroz, dando continuidade aos estudos de obtenção de xilitol, por via biotecnológica, a partir de resíduos agro-industriais. Serão realizados ensaios de fermentação em frascos agitados, com a levedura C. guilliermondii FTI 20037, visando avaliar o efeito da concentração inicial de xilos…