Resumo
Uma vez purificada a fosfatase ácida de sementes de soja quiescentes, serão realizados os seguintes estudos, utilizando-se a treonina-fosfato como substrato: a) determinação das condições ótimas de reação; b) determinação dos parâmetros cinéticos: KM, Vmáx, constante de especificidade e energia de ativação; c) estudo de potenciais inibidores de fosfatases ácidas; d) estudos de metais e co…