Isabel Craveiro Moreira

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1991), mestrado em Química pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1994) e doutorado em Química Orgânica pela Universidade de São Paulo (1999). Atualmente é professora de ensino básico, tecnico e tecnológico da Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química dos Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: atividade antioxidante, produtos naturais, funcionalidade de alimentos. (Fonte: Currículo Lattes)