Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Daniela Delfina de Marchi em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A utilização de hidrocarboneto por micro-organismos vem sendo estudada pela produção de bioemulsificantes ou por compostos de superfície ativa do meio de cultura. De acordo com o planejamento experimental serão estudadas a produção de bioemulsificantes por fungos filamentosos, leveduras, bactérias isoladas de ambientes contaminados por óleo diesel. Serão estudadas também a produção de enz…
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