Resumo
Este projeto visa a utilização de diferentes materiais para a construção de biossensores amperométricos a base de peroxidase para a detecção de compostos fenólicos. Para isto, pretende-se utilizar principalmente novos materiais preparados pelo processo de enxerto e sol-gel para a imobilização da enzima peroxidase para serem usados na preparação de eletrodos de pasta de carbono modificados…