Resumo
Alta pressão promove dissociação de proteínas oligoméricas sem alterar diretamente a estrutura terciária. A hemocianina, proteína transportadora de oxigênio que possui 20 subunidades e massa molecular de 9.000 kDa, apresentou ocorrência de "deriva conformacional" das subunidades quando dissociadas, e heterogeneidade quanto à energia livre de dissociação (ausência de efeito de concentração…