Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1997), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1999), doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003) e pós doutorado na UIUC-USA (2017-2018). Atuou com Consultoria Técnica em Produção e Nutrição de Aves e Suínos e foi Gerente Técnica da Alltech do Brasil (2003 a 2011). Atualmente é Professora Associada de Nutrição de Monogástricos na Universidade Federal de Viçosa. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Exigências Nutricionais dos Animais, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentação, suínos, aves, produção animal, nutrição e ambiência. (Fonte: Currículo Lattes)
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Leitões recém desmamados são muito exigentes com relação à qualidade nutricional dos alimentos utilizados em suas dietas. O leite em pó atende estas exigências, mas seu custo elevado impede sua plena utilização na nutrição animal. O objetivo deste projeto é avaliar a utilização de 3 produtos de origem animal, plasma suíno, hemácias e ovo, desidratados por "spray-dried" em substituição ao …
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