CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo (2000), mestrado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (2003) e doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (2008). Possui especialização na Politica Nacional de Alimentação e Nutrição pela Fiocruz. Atualmente é analista de saúde - nutricionista da Prefeitura Municipal de São Paulo. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Saúde Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: consumo alimentar, obesidade, estado nutricional, índice de massa corporal, politicas publicas. (Fonte: Currículo Lattes)
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A Cronobiologia refere-se ao estudo dos ritmos biológicos dos seres vivos. Os organismos vivos têm osciladores internos que interagem com os fatores ambientais resultando nos ritmos biológicos. Em humanos, a jornada de trabalho é um importante sincronizador dos ritmos biológicos. O trabalho em turnos altera os ritmos biológicos, podendo levar a distúrbios do sono, sensações de mal-estar e…
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