Resumo
O uso de antibióticos como promotores de crescimento, apesar de ser uma ferramenta útil para se aumentar a produtividade animal, vem despertando preocupações crescentes nos consumidores dos produtos de origem animal; nesse contexto, há a necessidade da pesquisa de novas alternativas a essas substâncias. Dentre essas alternativas, está o uso de fito compostos. Esse projeto cientifico será …