Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Juliana Hirata Terra em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A determinação de esporos de Clostridium perfringens em água é uma importante avaliação indicativa de contaminação fecal remota, útil em situações onde outros indicadores de menor resistência, tais como ã Escherichia coli, já não se encontrariam presentes. Assim sendo, o monitoramento do Cl. perfringens em água tratada pode fornecer subsídios para se avaliar a eficiência na remoção de org…
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