CV Lattes
Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Atualmente é estudante de Engenharia Química da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e estagiário do Instituto Agronômico de Campinas. Tem experiência na área técnica de Bioquímica e Química, com ênfase em química analítica. (Fonte: Currículo Lattes)
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No país existem poucos estudos com armazenamento refrigerado com flores de corte, sendo inexistentes pesquisas com refrigeração associada à atmosfera modificada para flores. Em nível mundial as pesquisas neste setor são consideradas incipientes, portanto, o estabelecimento de tecnologia de pós-colheita adequada de armazenamento sob refrigeração e atmosfera modificada controlada para flore…
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