Resumo
Este trabalho tem como finalidade obter a enzima glicose-6-fosfato-desidrogenase por processo fermentativo utilizando a levedura S. cerevisiae modificada geneticamente e posteriormente extraí-la por Sistema Micelar Misto de Duas Fases Aquosas (SMDFA). Serão feitos testes em agitador metabólico que visam estudar a influência de algumas variáveis na produção da G6PDH. Como são muitas as var…