Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Hitoshi Paulo Tarui em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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O cogumelo comestível Lentinula edodes é tradicionalmente produzido em troncos de árvores. Pela disponibilidade, espécies de eucalipto, têm grande potencial para produção de basidiocarpos, mas poucas são utilizadas. O presente projeto propõe determinar a velocidade de miceliação de L. edodes em serragens de diferentes espécies de eucalipto, enriquecidas com farelo de arroz em diversas con…
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