CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Ciências - Habilitação em Biologia pela Universidade Metodista de Piracicaba (2002), mestrado em Melhoramento Genético Vegetal pelo Instituto Agronômico de Campinas (2006) e doutorado em Biologia na Agricultura e no Ambiente pelo Centro de Energia Nuclear na Agricultura (2012). Tem experiência na área de Genética, com ênfase em Biologia Molecular e Microbiologia. (Fonte: Currículo Lattes)
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As indústrias de panificação, biscoitos e massas alimentícias requerem diversos tipos de farinhas, buscando a diferenciação para cada segmento de demanda. O trigo durum (Triticum durum L.) é o mais indicado para a indústria de macarrão e vem sendo importado por alguns moinhos. Esse projeto tem como objetivo avaliar em estágios iniciais de um programa de melhoramento, a qualidade da farinh…
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