CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (1995), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1999) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2005). Atualmente é Especialista Sensorial - Nestlé S.A. (Chocolates - Caçapava/SP). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Análise Sensorial, Desenvolvimento de Produtos e Garantia da Qualidade. (Fonte: Currículo Lattes)
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