CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
É graduada em Engenharia Agronômica pela Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu/SP - Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (2000), Mestre em Agronomia na Área de Concentração Energia na Agricultura pela mesma Instituição (2003) e Doutora pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal/SP (2009). Atualmente, atua como Engenheira Agrônoma e Coordenadora da Casa Agricultura Agroecológica da Zona Leste da Prefeitura de São Paulo (PMSP). Desenvolve pesquisas nas áreas de agroecologia e gestão ambiental na PMSP e universidades. (Fonte: Currículo Lattes)
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A perda de qualidade de grãos e sementes, durante o armazenamento, muito antes de ser detectada por qualquer perda na viabilidade, é acompanhada por outras modificações deteriorativas, entre as quais pode-se destacar a elevação do nível dos ácidos graxos livres. Assim, visando avaliar a possibilidade de adoção de um índice de qualidade altamente sensível à deterioração, com metodologia si…
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