Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Denise de Moraes em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Excesso de gordura na carcaça dos animais domésticos é considerado uma característica indesejável. Especialmente nos frangos de linhagens de crescimento rápido, o excesso de gordura deprecia a carcaça e compromete a dissipação do calor corpóreo. Várias técnicas foram desenvolvidas para melhorar a qualidade corporal de aves de interesse comercial e a avaliação das eficiências de cada uma é…
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