Resumo
Neste projeto pretendemos imobilizar o fermento de pão nos argilominerais crisotila e montmorilonita K10. Pretendemos utilizar o fermento de pão imobilizado nos argilominerais supracitados para a redução enantios-seletiva de aril alquil cetonas visando obter álcoois quirais que possam ser utilizados como intermediários sintéticos de compostos com atividade biológica. (AU)