CV Lattes
Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo (2005). Mestre em Nutrição e Desenvolvimento Humano do Nascimento à Adolescência, pelo Centro Universitário São Camilo (2015). Especialização em Gestão de Negócios pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo - PUC-SP (2009). Auditoria e consultoria na área de alimentos (2006 - 2011). Experiência com coordenação, implantação e liderança de projetos relacionados à alimentação, saúde e bem estar e desenvolvimento de equipes. Concepção de programas, produtos e serviços que aproximam negócios dos seus públicos com foco na promoção da saúde. Responsável por ministrar programas, cursos, workshops e palestras em seminários e eventos, fóruns e congressos no ambiente acadêmico e corporativo. Suporte na criação de aplicativos, ferramentas e soluções digitais para promoção da alimentação saudável e construção de banco de dados de alimentos e receitas. Realização de atendimento e acompanhamento nutricional in company: Individualizado e em grupos. Atuando em Trade Marketing como analista de treinamentos na empresa Laticínios Tirolez. (Fonte: Currículo Lattes)
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O tema transgênico tem sido abordado ultimamente com grande ênfase pela indústria alimentícia. Entre os avanços mais expressivas, estão os dos organismos geneticamente modificados. Sabemos que todo novo conhecimento gera divergências de opinião. Assim, o Brasil precisa estar atualizado com novos métodos de análises, já que a área dos alimentos é bem complexa e multidisciplinar. Desta form…
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