Resumo
A refrigeração foi tradicionalmente considerada uma ciência estabelecida, em virtude, provavelmente, do fato do ciclo de compressão a vapor ter sido desenvolvido há mais de 150 anos, sem, entretanto, ter passado por grandes mudanças, a não ser aquelas determinadas pela introdução de novos refrigerantes a partir da década de 30. Entretanto, nos últimos 20 anos o setor tem passado por signi…