Resumo
Este projeto, que será desenvolvido no Laboratório de Biologia de Peixes Fluviais de Pirassununga, do Instituto de Pesca da CPA/SAA do Estado de São Paulo, tem por objetivo determinar o perfil de aminoácidos da carcaça e dos óvulos de curimbatá (Prochilodus scrofa), definir os aminoácidos essenciais a esta espécie e descrever os sintomas de carências provocados por rações deficientes. Ser…