Resumo
Pretendemos estudar as propriedades de solvente estruturado, em comparação com solvente comum, relativas a solubilidade e hidratação de moléculas ou agregados moleculares com características antipáticas. Em particular, pretendemos analisar o efeito de interação direcional (que imita a ponte de hidrogênio, na rede) sobre o enovelamento de proteínas. A abordagem é a de modelos estatísticos …