Resumo
As peçonhas de serpentes e escorpiões são misturas complexas de vários componentes. Grande parte do seu peso seco é constituído por proteínas, compreendendo grande variedade de enzimas, dentre elas a hialuronidase, e toxinas não enzimáticas. Hialuronidases degradam o ácido hialurônico e sulfato de condroitina A e C. Estas substâncias são essenciais para a manutenção da integridade: da mat…