CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Centro Multidisciplinar para Investigação Biológica (CEMIB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
possui graduação em Faculdade de Medicina pela Universidade Federal da Bahia (1949) e doutorado em Biologia (Imunologia) pela Universidade Estadual de Campinas (1968). Pesquisador do Instituto Butantan (1952-1964) Professor Assistente da Escola Paulista de Medicina (1959-1964) Chargé de Recheces do Instituto Pasteur de Paris 1964-1966) Professor titular da Universidade Estadual de Campinas- UNICAMP - (1968-1996). Pesquisador voluntário da UNICAMP e do IPES (1996-presente)Tem experiência na área de Imunologia, atuando principalmente nos seguintes temas: Produção de antitoxinas Determinantes antigenicos, Hemolise passiva, Doença de Chagas, Produção e controle de ratos e camundongos SPF. Atua atualmente na área de Promoção da Saúde no Laboratório Inter-Institucional de Pesquisa e Ação em Comunidade Saudável (LIPACS-UNICAMP). (Fonte: Currículo Lattes)
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O Laboratório Interdisciplinar de Pesquisa-ação para Comunidades Saudáveis - LIPACS é integrado por pesquisadores de diferentes Unidades da Unicamp e tem por objetivo utilizar o conhecimento científico em benefício da sociedade em geral e mais particularmente para as populações carentes. Este laboratório dá apoio a um projeto de política pública, apoiado pela FAPESP, que atua no âmbito do…
O projeto visa a obtenção, a partir de soro de leite e/ou de queijo, de concentrados e hidrolisados protéicos de alto valor nutritivo e boa funcionalidade, tanto do ponto de vista tecnológico como do fisiológico. Para tanto, as propriedades estruturais e funcionais das proteínas de soro, nos concentrados, deverão ser preservados. O estudo inclui a caracterização química de todos os prepar…
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