CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Campinas (1978), mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Campinas (1982) e doutorado em Engenharia Agrícola - Michigan State University East Lansing (1986). Atualmente é Professor titular da Universidade Estadual de Campinas. Tem experiência na área de Engenharia Agrícola, com ênfase em Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas, atuando principalmente nos seguintes temas: secagem, qualidade, alimentação animal, engenharia agrícola e gestão. (Fonte: Currículo Lattes)
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Recentemente o Ministério da Agricultura regulamentou o controle bacteriológico de farinhas de origem animal, destinada a fabricantes de ração, através de processamento em autoclave com calor e pressão, por tempo determinado. Atualmente, o controle microbiológico de rações é feito por aditivação química, o que tem gerado polêmicas no meio médico. No entanto aquela regulamentação tem sido …
Há algumas variedades de trigo comum que apresentam dormência das sementes na espiga, o que permite manter a qualidade de grãos e sementes, mesmo em locais onde ocorrem chuvas no período da colheita. O trigo duro não apresenta dormência na espiga, e quando são cultivados em regiões onde ocorrem chuvas no período da colheita, as sementes iniciam a germinação e portanto perdem a qualidade. …
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