Resumo
Recentemente o Ministério da Agricultura regulamentou o controle bacteriológico de farinhas de origem animal, destinada a fabricantes de ração, através de processamento em autoclave com calor e pressão, por tempo determinado. Atualmente, o controle microbiológico de rações é feito por aditivação química, o que tem gerado polêmicas no meio médico. No entanto aquela regulamentação tem sido …