Resumo
As alergias constituem um problema grave de saúde, com a incidência de casos reportados aumentando progressivamente. Estima-se que em torno de 15% a 25% das pessoas sofrem de alguma forma de alergia, levando-a assim a figurar entre as principais causas de enfermidades e problemas de saúde pública no mundo todo. O número de alérgenos caracterizados e informações relacionadas estão aumenta…