CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Marcia Cristina Bortolin em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A ocorrência ou não de cárie dental é resultado, dentre outros fatores, da atividade iônica de Ca, Pi e F no fluido do biofilme dental. O biofilme formado na presença de sacarose possui menor concentração inorgânica de Ca, Pi e F que o formado na presença de seus monossacarídeos (glicose+frutose), e neste a concentração é menor que no biofilme formado na ausência de carboidratos fermentáv…
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