Resumo
A leguminosa Senna occidentalis é uma planta daninha que cresce freqüentemente junto a pastagens e culturas de cereais. Essa planta tem sido relatada como sendo tóxica para diversos animais, tais como, bovinos, eqüinos, suínos, ovinos, leporinos, aves e ratos, dentre outros, após a sua ingestão espontânea. O presente projeto visa a extração de proteínas a partir das sementes dessa planta …