Resumo
O esmalte dental contém os maiores cristais de hidroxiapatita do corpo vertebrado. Sua formação ocorre extracelularmente, com o auxílio de proteínas que são processadas e formam uma armação supramolecular temporária que controla o crescimento, a morfologia e a orientação dos cristais. Esta armação proteica constitui a matriz orgânica do esmalte, objeto do nosso estudo. Análises em nosso l…