Resumo
O Brasil já se encontra comprometido com o avestruz, contando na atualidade com mais de 700 criadores, distribuídos em 20 estados, tendo gerado em 2001, valores da ordem de U$ 3 milhões. Novas adesões e o intenso crescimento dos plantéis em nível mundial, confirmam a expectativa gerada, com relação à viabilidade econômica do setor e, como conseqüência, o mesmo vê-se pressionado a persegui…