Possui graduação em Medicina pela Universidade de São Paulo (1969), mestrado em Medicina (Clínica Cirúrgica) pela Universidade de São Paulo (1977) e doutorado em Medicina (Cirurgia do Aparelho Digestivo) pela Universidade de São Paulo (1980). É membro fundador da Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica, e da Federação Latinoamericana/ FELANPE, professor senior da Universidade de São Paulo, editor associado de Obesity Surgery e Clinical Nutrition (Exp). Tem experiência na área de Medicina, com ênfase em Cirurgia, atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade mórbida, cirurgia bariátrica, nutrição clínica, microbioma e metaboloma, e medicina de precisão. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os efeitos do hormônio do crescimento sobre o anabolismo protéico são conhecidos há muitos anos. Recentemente demonstrou-se sua ação sinérgica com o apoio nutricional, potencializando o balanço nitrogenado e reduzindo o período global da terapêutica. Também a deficiência de zinco é freqüente em pacientes desnutridos, e sua reposição se associa a melhora nutricional em adultos e cresciment…
A obesidade tomou-se uma das enfermidades crônicas mais importantes em diversas partes do mundo. Na sua modalidade mórbida, o tratamento de escolha é cirúrgico. Entretanto, dada a introdução comparativamente recente ias intervenções bariátricas e sua constante evolução, não são bem conhecidos os seus resultados a longo prazo, e alguns dos relatos disponíveis se atêm à evolução ponderal. P…
A obesidade tornou-se uma das enfermidades crônicas mais importantes em diversas partes do mundo. Na sua modalidade mórbida, o tratamento de escolha é cirúrgico. Entretanto, dada a introdução comparativamente recente das intervenções bariátricas e sua constante evolução, não são bem conhecidos os seus resultados a longo prazo, já que alguns dos relatos disponíveis se atêm à evolução ponde…
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