CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Marina Moriya em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A importância nutricional do pólen para seres humanos é reconhecida por ser uma fonte protéica de elevado valor biológico, apresentando ainda carboidratos, lipídios e minerais em sua composição. Possui não só as vitaminas antioxidantes (pró-vitamina A em beta-caroteno, C e E) como as do complexo B e D. A partir de trabalhos anteriores, constatou-se ausência de beta-caroteno e vitamina C e…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
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