Resumo
Estima-se que 10% a 70% dos cânceres estejam relacionados a fatores alimentares como a ingestão aumentada de aditivos químicos, dietas ricas em gordura e baixo consumo de frutas e vegetais. O presente estudo visa avaliar a possível influência dos padrões alimentares sobre o nível de danos no DNA em dois grupos de indivíduos residentes em Botucatu (interior de São Paulo), com diferentes pa…