Resumo
Embora estudos apontem para a necessidade de consumo reduzido de sal entre os pacientes com Insuficiência Renal Crônica (IRC) em tratamento dialítico, o cotidiano na prática clínica aponta para dificuldade no seguimento desta orientação. A identificação dos fatores individuais e sociais que subsidiam o comportamento do consumo elevado de sal é necessária para o planejamento e implementaçã…