Zootecnista pela Universidade Federal de Santa Maria, campus de Palmeira das Missões . Mestre em Zootecnia pela Universidade Estadual do Oeste de Paraná. Atualmente doutorando na Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho. (Fonte: Currículo Lattes)
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O Brasil possui um grande potencial aquícola, por apresentar 8.500 km de costa marítima e 5.500 hectares de reservatório de água doce. Em 2007 o Brasil produziu aproximadamente 278.000 toneladas de pescado (HERNADES-SERRANO, 2006). A previsão do Ministério da Pesca e Aquicultura, para a produção nacional de pescado, incluindo pesca e aquicultura, chegue 1,43 milhões de toneladas, em 2011.…
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