Anita Sachs

possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo - Campus Ipiranga (1984), mestrado em Human Nutrition - London School Of Hygiene And Tropical Medicine (1992) e doutorado em Ciências no Curso de Reabilitação no Departamento de Pneumologia pela Universidade Federal de São Paulo (1997). Atualmente é professora adjunto da Universidade Federal de São Paulo. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Humana, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição em saúde pública, inquérito alimentar e nutricional, avaliação do estado nutricional, nutrição nas doenças crônico-não-transmissíveis, nutrição materna. (Fonte: Currículo Lattes)