CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de Filosofia e Ciências Humanas (IFCH) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
É mestre em Antropologia Social pela Universidade Estadual de Campinas. Tem experiência na área de Antropologia, e pesquisa na área de Cultura, Natureza e Tecnologia. (Fonte: Currículo Lattes)
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O presente projeto visa uma análise da construção do estatuto dos animais domésticos comestíveis no contexto industrial brasileiro contemporâneo. Para tanto, buscará, focalizar a fase final da produção, o abate, que, articulando-se ao universo do consumo, constitui um forte momento simbólico na construção do comestível, isto é, o animal de corte. A pesquisa deverá abordar os discursos e p…
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