Resumo
A obesidade infantil é um importante problema de saúde pública atualmente e apresenta impacto direto na qualidade de vida atual das crianças e adolescentes, bem como no desenvolvimento futuro de doenças crônicas. O padrão alimentar rico em gorduras e açúcares, e com baixo aporte de fibras dietéticas, vitaminas e minerais é bem difundido para o surgimento da obesidade, no entanto os fatore…