Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Medicina (FMB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Claudia Diniz Lopes de Oliveira em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A prevalência da obesidade tem aumentado durante as duas últimas décadas; esse aumento tem sido atribuído a mudanças no hábito dietético onde prevalece o aumento de gorduras e açúcares. É evidente que a obesidade é um fator de risco para doenças cardiovasculares e que a resistência insulínica e o estresse oxidativo favorece esse contexto. Essa situação pode ser tanto por uma deficiência n…
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