Possui graduação em Ciências Biomédicas pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2013). Atualmente é Analista de laboratório Sênior do Hospital Israelita Albert Einstein. Tem experiência na área de Genética, com ênfase em Biologia Molecular e Aconselhamento Genético. (Fonte: Currículo Lattes)
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Brasil é um dos maiores produtores de álcool do mundo, mas pouco foi investido no estudo das leveduras e de outros microorganismos presentes na dorna de fermentação. O único acompanhamento que as usinas fazem é verificar a permanência da levedura que iniciou o processo e quantidade de bactéria presente na dorna. Quando a contaminação bacteriana começa a prejudicar o processo, algumas usin…
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