Resumo
Escoamentos líquido-líquido são comuns na produção de petróleo devido à presença de aquíferos e/ou uso de injeção de água como técnica avançada de recuperação. A presença de água escoando juntamente com o óleo pode causar a formação de emulsão. Tal sistema é termodinamicamente estável e difícil de ser separado. Quando há alta fração de água no óleo, a dispersão bifásica água-óleo pode apr…