Resumo
O presente projeto de pesquisa tem como proposta realizar um estudo do conteúdo jornalístico da cobertura gastronômica, do jornal Folha de São Paulo, de São Paulo, entre 1988 e 1996. A proposta fundamenta-se na leitura e análise do periódico procurando identificar características recorrentes na cobertura gastronômica da Folha, tais como abordagem; temas; gêneros textuais; uso de imagens; …