CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Química (IQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Fernanda Pereira Zapparolli, estudante do curso de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo (FCF - USP). Participou como bolsista de Iniciação Científica através do Programa de Tutoria Científico-Acadêmica (USP) e da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) de projeto de pesquisa no Laboratório de Quimiluminescência Orgânica, sob orientação do Professor Dr. Josef Wilhelm Baader, estudando a atividade antirradicalar de compostos orgânicos através da reação quimiluminescente de luminol/ hemina/ peróxido de hidrogênio e ensaios colorimétricos com radicais estáveis, em diferentes condições. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os organismos vivos estão sujeitos ao estresse oxidativo provenientes espécies reativas de oxigênio (ERO), ou radicais produzidos no metabolismo causando uma série de doenças degenerativas como câncer, aterosclerose e doenças do coração. Estudos têm demonstrado que os consumos de substâncias antioxidantes na dieta diária podem prevenir estes processos oxidativos a partir da interrupção de…
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