Resumo
Seguindo os avanços da genômica e da proteômica, novos campos das "ômicas" estão emergindo. A metabolômica complementa naturalmente os estudos na área de genômica e proteômica, no entanto a grande diversidade físico-química do metaboloma conduz a uma subdivisão dos metabólitos. Assim, a lipidômica está atualmente emergindo como uma disciplina na interface da bioquímica de lipídeos, tecnol…