Resumo
O Brasil apresenta um os maiores rebanhos de bovinos no mundo, com cerca de 20 milhões de animais. No país, o sistema intensivo, ou confinamento, é empregado apenas na fase de terminação, por um período médio de 90 dias. Apesar do curto período de confinamento, os animais podem sofrer estresse, com consequentes prejuízos ao bem-estar animal e à qualidade das carcaças e da carne. Objetiva-…