CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Medicina (FMB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - campus de Botucatu, SP (2015). Iniciação Científica com auxílio FAPESP em nutrição experimental, obesidade e dieta hiperlipídica. Aprimoramento em Nutrição em Gastroenterologia e Especialização em Ciências da Saúde - Área de Concentração: Nutrição em Gastroenterologia pela Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP, Botucatu, SP (2018). Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP, Botucatu, SP. (Fonte: Currículo Lattes)
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A obesidade, doença crônica metabólica caracterizada pelo acúmulo excessivo de tecido adiposo em relação à massa magra tecidual, é considerada uma epidemia global e um importante problema de saúde pública, que afeta tantos países desenvolvidos quanto subdesenvolvidos. O coração é composto, essencialmente, por miócitos, vasos e matriz intersticial colágena. Os tipos de colágeno encontrados…
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