Resumo
A trealose parece exercer tanto função de reserva de carboidrato como metabólito de proteção em condições adversas. Em adição, a função biológica da trealase consiste em controlar a concentração desse dissacarídeo. A presença simultânea de duas atividades hidrolizadoras de trealose tem sido demonstrada em várias espécies de fungos, inclusive Neurospora crassa, sugerindo papéis especializa…