CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Química (IQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Luiza Rodrigues Neder Issa em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Propõe-se neste projeto de iniciação científica a conversão das porções carboxílicas de betalaínas em amidas e ésteres e determinar o efeito da mudança estrutural sobre as propriedades fotofísicas e estabilidade térmica de betalaínas. Foram selecionadas duas betalaínas-modelo: a betanina (Bn), pigmento atóxico e solúvel em água obtido da beterraba, e a betacumarina-120 (Btc-120), uma beta…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
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