CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Química (FEQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Antonio da Costa Bezerra em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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O presente trabalho tem como principal objetivo estudar os diversos mecanismos de transferência de massa em sólidos submetidos à secagem e que apresentem encolhimento. Consistirá de duas partes distintas e complementares: uma experimental e uma teórica. A parte experimental consistirá na obtenção das propriedades físicas fundamentais para o estudo dos diversos mecanismos de transferência …
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